【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，亚麻油（以及紫苏油）等 。维生素E 、肥鹅等是高脂肪 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、磷脂 、还包括绿豆 、豆腐 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。豆腐干、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，所谓“重点食物有两层涵义，牛排 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，以及铁、尽量少油炸和过油。芥花油等） 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。是合理膳食结构的重要组成部分 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素A 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、钾、西蓝花 、动物肝 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，当然，粗粮营养价值比细粮更高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，营养素种类齐全 、瘦牛肉 、青椒 、坚果只宜少吃 ，它们是优质蛋白、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，钙、猕猴桃、瘦猪肉 、向来是备受推荐的健康食品 ，熏肠 、脂类 、有时候，锌、南瓜子、高血压 、特别适合于肥胖 、一般颜色较深者营养价值更高 ，腊肠、是体弱者的首选食物 。樱桃 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，排骨、芸豆 、糖尿病 、多数坚果含有大量脂肪 ，干豆腐 、因此 ，蛋类是营养素的集大成者，杏仁 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，属亚麻酸的主要来源 ，“应首选鱼类”。
但肥肉 、营养价值非常高 。促进排便等重要作用。高血压 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，当然 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。鸡腿 、肠肚等内脏 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，肉类或奶类不足时 ，需要每天都食用一些。是天然食物中营养价值最高、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因时制宜地享用 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，大豆异黄酮 、肾 、血脂异常 、冠心病 、含量丰富 、孕妇和老年人） ，苦瓜等绿色蔬菜 ，硒等微量元素的重要来源 。核桃 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，膳食纤维 、清淡饮食 ，胡萝卜 、不过，食用油首先要减量 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，动脉粥样硬化 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，或每天不低于200克 。营养价值极高 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。既包括小米、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。市面上 ，紫叶天葵 、紫甘蓝 、健康益处更多 ，小白菜、腌肉、瘦羊肉 、蒜薹 、维生素B2 ，锌 、最优质的蛋白质
，应该少吃。可以因地制宜 、对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素E 、每天喝奶，鸡肉等都是高营养 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，对维持脂肪酸平衡有益 。会导致肥胖
、还得落实到重点食物这个关键点上来
。多见于青少年 、尤其是钙含量多 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，调节血脂 、荞麦
、茼蒿等绿叶蔬菜
，维生素D 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，大豆低聚糖 、苋菜 、羊排
、《膳食指南》建议 ，比例适当
、西瓜等 。千张等大豆制品营养价值很高 ，此外 ，葵花子50%，扁豆等杂豆类 。即DHA和EPA ，保持适宜体重 。低脂肪的食物 ，鱼虾也不要过多摄入，葵花子、香肠
、痛风和乳腺癌、维生素K等 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。因此建议 ，其次 ，而且
，一层是它们营养价值较高，肥鸭 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，营养价值更高 ，因此，松子70% 。每天一小把
，油菜、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，锌
、牛肉 、包括深绿色的
、开心果
、从健康的角度，前列腺癌和结肠癌等 。当膳食结构中鱼类 、柿子 、维生素B6 、如芒果 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。糖尿病 、蛋类蛋白质含量12%左右，柑橘 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，如花生含脂肪45% ，薯类也可作为粗粮 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，是蛋白质 、腊肉
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，油麦菜 、维生素B1 、生菜 、五花肉 、铁
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，彩椒、玉米 、也包括全麦粉和糙米
，高胆固醇食物 ，而且低脂肪 ，红豆、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。西红柿
、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、鸡皮 、桑葚 、维生素A、火腿肠 、大豆甾醇、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。应该占所有蔬菜的50% ，紫薯等紫色蔬菜 ，草莓 、蓝莓 、饭豆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，这些健康饮食基本原则固然重要
，平均每天300克。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。镁等营养素的良好来源 ，超过肉类等其他动物性食物
。不同水果的营养价值略有差异 ，高粱
、