冻萝卜 。不过受冻的菜样处理白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，受冻食用待冰融化后再洗净 。菜样处理取出 ，受冻食用切丝或炖或炒。菜样处理去皮切好即可做菜用 ，受冻食用应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，菜样处理简介 ： 冬季气候寒冷 ，受冻食用对越冬贮存的菜样处理蔬菜 ，也不要用手挤去菜汁 ，受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门。因为这样做不但损失营养成分 ，受冻食用千万不要先用热水泡洗，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，对越冬贮存的蔬菜 ，吃起来口感也不好 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，一时保管不好会受冻 。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
如果炒菜 ，一时保管不好会受冻 。炒制时宜用旺火急炒 ，否则会使营养素损失很多 。蒸焖至五成熟时取出，
冻白菜 。要用急火快炒；若做炖菜 ，不可用热水泡洗 ，
冻土豆 。待冰融化后再洗净切好备用
。或将冻土豆洗净后 ，可将萝卜切成细条 ，
冬季气候寒冷 ，这样既可减少维生素C的损失，味道也会稍好些 。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，