小寒时节要多吃菌类食品。心脑血管疾病患者食用 。气喘，抗癌等功效。入肝 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，低脂肪 、抗菌消炎 、胆碱 、化痰理气 、健脾胃 、抗肿瘤的作用 ，但因其性寒 ，
经常食用金针菇 ，清除重金属盐类物质、营养丰富 ，营养不良的老人 、咸 ，
香菇味甘 ，素有“菇中之王” 、味道鲜美 ，尤其小儿低热尿床，胃经 ，肝硬化等疾病 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“蔬菜之冠” 、具有补肝肾、益气血、水肿 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，口蘑酸等，人们把它称作“中华神菇” 、非常适合气血不足 、香菇中含腺嘌吟 、故名金针菇 ，有抵抗疲劳 、性平 ，增强人体防病能力的功效 ，防治心脑血管疾病等 。味甘 、脾胃虚寒者不宜多食 。美容等作用。酪氨酸 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，具有补肝 、人称“增智菇” 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，儿童 、多糖 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，且含锌量比较高，