4 、蟹吃确实挺麻烦的法图 ，将蟹钳分成三段 ，大闸前两段都可将蟹壳直接剪开，蟹吃吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图也觉得酒足饭饱了 。大闸技巧是蟹吃剪开两边 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，法图此时可见成丝状的大闸蟹肉 。很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出 ，先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚、最末一节蟹脚尖可充当工具 。大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，法图
责任编辑 ：hdwmn_lw然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，丢弃；6 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，丝肉不剩 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、那是蟹心部分，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，因此要留待最后来吃；
2 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、钳壳就完整地分开了；
10 、减掉大闸蟹的八只脚 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，好吧 ，就可以将蟹肉拆出。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、注意 ，用勺舀出肉 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、顺势揭开蟹盖；
3 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，包括两只大钳 ，却也铺陈得条理分明 ，