3 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁
2 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁花椒粒2克、豆角
椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角油1汤匙 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角蚝油 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生抽 、蚝油 各1汤匙 、红辣椒切段 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、发紧时倒入姜片、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
4 、盐翻炒均匀即可 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用 。用料酒 、四季豆200克、花椒粒 、再切成丁，生粉1茶匙 、依次放入生抽 、生姜三片 、红椒一个 、