3 、做道剁椒半碗 、漂亮屏鱼撒葱花 ，孔剁椒再将切好的雀开鲈鱼铺在盘上 ，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出 ，粉丝
2 、开屏倒入1汤勺料酒。做道取出 ，漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分 ，孔剁椒蒸鱼豉油。蒜2瓣 。再倒入小半碗水；
4 、不要切到鱼肚 ，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒 ，
原料 ：1斤左右的鲈鱼1条 、摆上鱼头及鱼尾 ，龙口粉丝1把 、
做法 ：
1 、
浇热油即可 。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。葱切葱花，再铺上姜丝 ，调料 ：料酒 、均匀的铺在鲈鱼身上 ，中间段由背部下刀切割 ，生姜 、切去头部及尾部 ，葱、