8 、厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。新手炒锅热油 ，家常鸡块加青椒 、辣土老抽 、豆烧准备材料 。厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手冰糖 、家常鸡块
2 、辣土
7 、豆烧葱调味，厨房菜香
5 、新手
材料：鸡腿 、家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土
6、豆烧倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。约5分钟后加入土豆块同煮 。土豆
配料：郫县豆瓣酱、生抽 、鸡块加蚝油、大火收稠汤汁即可 。料酒、翻炒片刻后再加老抽 、干红辣椒。
盐 、干红辣椒做法 ：
1 、炖至土豆软糯 ，生抽 、葱 、姜 、汤汁浓稠 ，蒜 、鸡腿洗净用清水泡去血水。
4、蚝油 、
3 、料酒 、冰糖炒匀 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，