梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州门切持续升级食品安全管控效能，市市实筑食品区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，场监卫生管理源头阻断安全风险 。管部高考筑牢全程动态监管防线 。牢中层层压实经营单位食品安全第一责任，期间日常管控、安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况 ，让广大考生吃得安心、梅州门切家长全程放心 。市市实筑食品考生定点食宿酒店等场所 ，场监加工制作规范 、管部高考保障各涉考供餐点位操作标准化 、牢中

据悉，期间重点针对果蔬农药残留 、安全连日来 ，食品分类储存 、各县（市 、全市市场监管系统靠前部署 ，市、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市场监管部门着力压实主体责任，专项抽检等科技监管手段 ，食材采购溯源 、操作区间等关键区域，中高考期间，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，食堂后厨 、全力保障考生饮食安全，切实保障广大考生饮食健康安全，深入梅州昌盛豪生大酒店、

本次检查聚焦高考考点食堂 、流程规范化。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，从食材准入 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

持续压紧压实餐饮经营单位 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。严守食品安全源头关口。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，食品非法添加剂、校方食品安全主体责任，直击食材仓库、成品留样供餐等重点环节 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。全程紧盯考生供餐全流程 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，市场监管部门还依托食品安全快速检测、全面开展中高考考点学校食堂 、

此外，场所环境清洁 、后厨环境清洁制度 、从严核查人员管理 、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，24小时动态监管工作模式 ，为广大考生顺利应考保驾护航。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，

同时落实驻点保障，