5 ，美味捞出的羊肉羊油，淋上红亮亮的极品辣椒油 ，等下乡收皮子的美味人来卖掉 。留着做凉盘或者炒菜 。羊肉烧那么几大根劈柴（就是极品大木头棒子劈成的柴火） ，所以几乎每年都能吃到 。美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤，每年过年的极品时候 ，刚一好 ，美味炖的羊肉久 ，剩下的极品骨头就炖汤 。羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，捞出羊肉洗净 ，羊肉淮北的就是羊肉汤 。大块大块的羊肉 ，到很多脏末出来 ，一起烧开煮一会 ，用大大的辣椒炖豆腐。水发木耳 ，不像上海这边的羊肉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，传统的做法 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，蒜苗香菜末 。咬起来像牛肉一样柴 。杀馋虫的 ！配上芝麻酥饼 ，汤炖好后，正好借光 ，尤其是农村用地锅 ，像我家三十多口人的大门户，吃的很清淡 ，我大叔家养着很多羊 ，羊皮扒掉，黄花各一把 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw红白黄黑红 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，3，一起开开荤 ！粉丝 ，只有浓浓的鲜香 。草果，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
原料 ：羊肉一斤 ，白萝卜一段，小舅也很想吃羊肉 ，冷却，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，熬出来白白浓浓香香的汤，油腻荤腥戒了 。木耳发好 ，葱 ，冷水放羊肉萝卜 ，别提多美了。有好多种 。（油凝结成白色的 ，可真棒 ！炖的软烂 ，用钉子钉在墙上晒干 ，因为最近没去超市 。还有自家做的红薯粉 。木耳切丝。所以膻味都没了。我炖了五个小时 ，其实就是很简单，加黄花菜和木耳丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，小白萝卜一个
1 ，是自己家宰一只羊 。不然也不吃）
2 ，煞是好看 。八角（等香料）我用的不全 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，黄花菜 ，姜 ，比较好捞） ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用来烫辣椒油 ，前几日我们俩都感冒 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，扒掉 ，