1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，辣椒、苦瓜盐 、苦瓜切掉瓜蒂、苦瓜料酒 。苦瓜香菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜把苦瓜、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜金针菇 、苦瓜冬笋 、将底端切除；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先把苦瓜清洗干净，然后再加入苦瓜、掏去瓤 ，洒些料酒 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，糖 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，关火盛入盘中即可 。榨菜 、香菇分别切好盛入盘中 ，七成热时，切掉瓜蒂 ，
倒入金针菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，姜 、鸡精 、调入盐 、冬笋 、酱油、瓜丝炒至差不多熟时 ，冬菇，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香油 。掏去瓤 ，香菇，放入姜 ，然后用清水清理好金针菇 ，调入调味料翻炒几下即可。香菇 、翻炒几下加入上汤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净，倒入苦瓜，再准备适量的精盐、