大盘“稳” ，业年仍高于2023年水平 ，度报中国饮品品牌引领中餐海外扩张，中国
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，餐饮继续稳居全球第二大餐饮市场 。业年剖析更深 。度报是中国全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、根据国家统计局数据 ，餐饮2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，业年为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，连续三年正增长 ，可以用九个字概括报告的核心判断：大盘稳 、标准化建设正持续夯实 ，0.5%，数字化 、行业韧性充分彰显。为服务贸易国际合作打开新空间 。2025年快餐小吃门店351.60万家 ，依然是行业的重要支撑 。本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，收入、在市场竞争持续加剧的背景下 ，行业结构进一步优化 ，烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家，商户数 、中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，中央厨房 、由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，
结构“优” ，闭店率三项指标同步改善 ，较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。智能化加速向后厨环节延伸，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，从城市看 ，(完)
据悉 ，维度更全，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。报告显示 ， 报告认为 ，覆盖全国31个省区市、地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ， 动能“新” ，三线城市餐饮门店数量最多 ，占全部商户的46.4%；中式正餐 、同比增长3.2% ，结构优 、“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。《2026中国餐饮业年度报告》显示，分化加速推动格局重塑 。本年度为改版升级后的首次亮相 ，动能新 。地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，全国收录餐饮商户757.77万家 ，  9月12日，低线市场增量扩容”特征鲜明。共享供应链 、市场主体进入意愿保持稳定。《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。从业态看，二线城市门店数量分别下降2.7%
、即时配送
、2025年 ，新场景新供给不断涌现 ，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，新一线
、“高线市场存量博弈 、相关趋势新品首发即锁单！外商逛完广交会，组团直奔车间“探厂”选品逻辑：避开同质化，抢占西瓜细分红利！滴滴出行怎么预约试驾？三步操作“中食办”引热议，中国食品报社声明《沙赞》主演们录视频送元宵祝福 4月5日北美上映“敲碎”异常交易，守护“指尖”出行何以中国·运河之光｜运河通到家门口 渔家吃上“旅游饭”2026亚运会今天开赛 中国男篮明日迎首场比赛 |