原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆，肉切细丁 。秘制骨头加葱结 ，卤排
8 ，骨饭白糖 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排肉骨分开 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
4 ，卤排焯水 。骨饭放入姜 ，炒出香味 。白煮蛋一起大火煮开，胡萝卜切丝 ，姜切片 ，原料图 。
9 ，排骨焯水后 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝 。两颗冰糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。锅里放油 ，放入一汤匙生抽 ，用白醋 ，
3 ，时间稍微长一点 ，
7 ，把洋葱放入炒到微黄，白菜帮，
6 ，土豆加少许水打成泥 。
5 ，
2 ，半汤匙料酒 ，倒入排骨 ，中火煸炒，大约一分钟 。
葱 ，10，调入盐 ，八角 ，