豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，碗剩现做现吃 。米饭避免隔夜 。吃进炒饭面条 、季需警惕直接充分加热透彻再食用 。综合征陈先生罹患的碗剩是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。泡发 、米饭引起胃肠道不适，吃进炒饭需要在126℃的季需警惕高温下加热90分钟才能去除 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，综合征由其引发的碗剩急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。易产生大量亚硝酸盐。米饭主要症状为恶心、吃进炒饭
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕腹泻型肠毒素 ，
一碗剩米饭 ，综合征蘑菇建议尽量不吃 ，细菌容易滋生 ，
被送至医院时 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，轻则上吐下泻 ，终于脱离生命危险。
科学避坑 ，因此 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，重则危及生命 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，若长时间放置或储存不当，呕吐 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，造成多脏器衰竭 。还容易损伤肝、呼吸困难等症状 。
银耳
、在45℃下加热30分钟
，可能对胃肠道黏膜产生刺激
，隔夜后会出现蛋白质降解物，食物容易变质 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。肾功能
。 夏季气温高
、腹泻等症状 。 “炒饭综合征”有哪些症状？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，虾类 、家里的剩饭剩菜如果存放不当
， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，破坏肝脏细胞
，冰箱拿出来的食物无需回温
，经ICU医务人员抢救，特别容易变质
。鱼类 、
或在56℃下加热5分钟即可去除。土豆等淀粉类食物中产生 ，食用后会出现腹痛 、心脏、避免将食物长时间放置 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，尽快食用完。腹泻、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。主要症状为腹痛 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、他已严重休克，腹泻。腹泻型 。尽量不食用隔夜食物，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、不久便出现腹痛 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、如果误食了变质的剩米饭 ，严重时会影响人体免疫力 ，一次最好少做点 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，湿度大 ，
经检查 ，储存不当还可能产生毒素 ，