蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒水淀粉 、应景去除根部 ，季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒虾仁、应景加少许料酒、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁下虾仁滑至8分熟  。超级炒香椿炒不要切断，应景

　　原料  ：香椿 、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景料酒、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，切成约1厘米长的小段备用 。

　　调料 ：盐、蛋清少许  、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，葱姜末  、

　　5.倒入香椿杆 ，挑出砂线。