转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，最适姜切片 、合降蚝油加入三小颗冰糖；

　　9 、温天大火煮开后  ，暖冬葱姜适量。硬菜葱切段备用；

　　2、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，干香菇十朵 、最适料酒一汤匙 、合降蚝油加入半汤匙老抽；

　　7 、温天放入姜片和葱花炒香，暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜生抽半汤匙、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡翅

　　原料 ：鸡中翅十个、最适

蚝油两汤匙、老抽半汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙生抽；

　　8、切成2段备用；

　　3 、加入两汤匙蚝油；

　　6 、至鸡翅酥烂 ，爆炒出香味；

　　5、干香菇提前用温水泡软洗净，

　　做法：

　　1 、冰糖三小颗、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪）  ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、